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簡単レシピ
サクサク☆メープルドーナツ
手作りおやつの定番「ドーナツ」のレシピです。
おうちにいつもあるような材料で作れてしまうのがいいですよね~
メープルシロップを使って、風味良く仕上げました。

材料(6個~8個分)
・薄力粉 ・・・・200g
・ベーキングパウダー ・・・・・大さじ1/2
・砂糖 ・・・・・40g
・メープルシロップ ・・・・大さじ2
・卵 ・・・・1個
・牛乳 ・・・・大さじ2
・バター ・・・・30g
・バニラエッセンス・揚げ油 ・・・・適宜

作り方
1.ボウルに砂糖・メープルシロップ・卵を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせたら、牛乳・溶かしたバター・バニラエッセンスを加えてよくよく混ぜ合わせる。

2.1に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。まとまってきたら手で練り合わせひとまとめにしてラップをかけて冷蔵庫で30分程度休ませる。

3.生地を厚さ1cm程度にのばしてドーナツ形に抜いたら、フライパンに油を2cm程度入れて160度に熱し、ドーナツを返しながらキツネ色になるまで揚げて出来上がり。

最後に一言
お好みでグラニュー糖などをふって召し上がってくださいね。
2の生地は手にくっつきやすいですが、冷蔵庫で休ませることで扱いやすくなります。
サクサクな口当たりのドーナツを召し上がってみてくださいね。
 


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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