青葉台駅から三井住友銀行のある交差点を成城石井の方にまっすぐ歩いた次の交差点になんだか素敵なお店ができると地元では話題になっていましたね!12月6日に華やかにオープンしたのが、「寿司 あおい」。
家の近くで、銀座のお寿司屋さんのような本格的なお寿司を、ご家族で気軽に楽めるお店だとか。

ガラス張りで開放的な外観と、バルのようなちょっとカッコイイ和モダンの店構え、カウンターの中は、板前さんたちの活気で充ち溢れています。
奥には広々とした小上がりは掘りごたつになっていて、ご年配の方やご家族連れもゆっくりと楽しめます。そちらでは、宴会や多目的な会食にも対応していただけるそうです。

カウンターにずらりと並んだ新鮮なお魚、生け簀には鮑やサザエ、採れたて捌きたての究極鮮度のネタが頂けます。
こちらのもう一つのお楽しみは、毎週土曜日に開催されるまぐろ解体ショー、熊本県産の生本まぐろを一本買いしているそうです。大きなマグロが職人さんによって捌かれていく様子を、地元で観賞できるなんて、お子さん達が喜ぶこと間違いないですね!
また カウンターに並んでいる仕入れたての鮮魚は、毎日夕方18時以降に解体ショーで実演販売するのだとか。毎日がお祭りのよう~

さてそんな本格的なお寿司屋さんでは、お値段が気になりますよね…ですがメニューをみると明確に示されたリーズナブルな価格設定、握りは一貫50円からというオドロキ価格です。まぐろ4貫は840円、他にも人気のネタの4貫盛りシリーズや、超お得な日替わり握りも。特選二段ちらしは、海鮮丼とばらちらしを掛け合わせた二段盛りで1880円!食べ盛りのお子さん達もお腹いっぱい大満足なメニューが沢山。
平日限定ランチのメニューは更にお得に握りやちらしが楽しめる他、刺身定食や海鮮丼、「寿司屋の天丼」まで!

私が頂いた握りの盛り合わせはまぐろ握り3種とねぎとろ軍艦、新鮮なまぐろはとろっととろけてしまいました。炙りほたてはガーリック風味のようでひと手間加わっていたりと、どれもこれもが絶品でした。

こちらのお店を運営している株式会社ダイニングイノベーションは、最近この地域にも次々と「新しい形のお店」を展開している会社です。「じねんじょ庵」「やきとり屋すみれ」先日江田にオープンし話題になっていたひとり焼肉「焼肉ライク」もこちらの新業態。
今回の「寿司 あおい」から発信していきたいのは「すし前」の文化だそうです。自慢のネタでつくる上質なつまみと種類豊富なお酒で、まずはゆっくりと楽しんでから、お寿司で〆る。

オトナな女子会にも向くようなお洒落空間、ふらりと一人でカウンターで一杯呑んで、〆のお寿司を楽しむ事もできそう。気軽にご家族で夕食に出かけたりと幅広い楽しみ方で、地元の人気スポットとなりそうです。

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

寿司 あおい
電話 045-981-0601
所在地 横浜市青葉区青葉台2-7-4
最寄駅 青葉台駅
駐車場 0台
営業時間 [平日]11:00~15:00 17:00~23:00 [土曜・日曜・祝日]11:00~23:00
定休日 年末年始

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