オペラ通り(市が尾駅,スイーツ)

この地域は、本当にスイーツのお店が充実しているんです

スイーツって、一度にたくさん食べられない。でも一度伺ったら、あれもこれもいただきたくなるので、気に入ったケーキ屋さんは必ずリピートしてしまいます。今日は、ずっと気になっていて、未だ訪ねたことがないお店に、やっと伺うチャンスがやってきました！マキシム・ド・パリ等の有名店で研鑽を積まれたという、正統派フランス菓子のパティシエのお店です。
市が尾駅からは10分くらい歩くようですが、今日は車で。国道246から緑税務署の前の通りを、港北ニュータウン方面に向かう途中、東福寺というお寺をこえてすぐの細い道を入ると、建物の横に駐車場があります。
お店に入ると、中心にお洒落な街灯が立っていて、外国の街角のよう。傍らには、カフェスペースもあるようです。

入ってすぐのディスプレーも、ひと手間くわえられていて、とっても素敵！きっと季節ごとに、いろどりも変わることでしょう。ショーケースのケーキも美しいですが、こちらのおすすめは、ショーソンポンム（アップルパイ）と伺ってきました。ちょうど焼きたてが並んでいます！

この商品の為だけにつくられた専用のパイ生地の中には、青森のりんご園直送の「紅玉」と「ふじ」を丁寧にじっくりとソテーし、リンゴのプランデー「カルバドス」で香りをつけたというフィリング。こだわりの逸品だそうです。サクサクッと歯ざわりのよいパイをほおばるだけでも、幸せな気分ですが、中のリンゴの酸味が程よく、パイの表面にかかっているお砂糖との絶妙なバランス！夢中でぽおばってしまいました。
日持ちもするそうですので、詰め合わせにしていただき、お友達のおうちにお土産に持っていったら、喜ばれること間違いありません。

次回はカフェスペースで、パティシエの作るパフェをいただいてみたいと思っています！

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

オペラ通り
電話	045-971-7989
所在地	横浜市青葉区市ケ尾町529-4 第一小吹ビル1Ｆ
最寄駅	市が尾駅 徒歩12分 藤が丘駅 約1.8km 江田駅 約2.0km
駐車場	0台　有
営業時間	10：00～20：00
定休日	火曜日

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