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シュタットシンケン 隠れ家工房は、横浜市青葉区奈良町にあるソーセージ・ハムの専門工房です。最寄り駅は東急こどもの国線のこどもの国駅や恩田駅、小田急小田原線の玉川学園前駅です。マイスター中山オーナーの手掛けるソーセージやハムは、ドイツのコンテストで数々の賞を受賞。特に「白カビのサラミ」や「鯖の燻製」、「クリスマスシュトーレン」がおすすめ。また、ソーセージ教室や職業体験も実施しており、地域に密着した活動も行っています。さらに青葉台にも店舗を構え、多様なニーズに応えています。